b7relngoom
اهلا وسهلا بكم فى منتدى بحر النجوم اتمنى المنتدى اعجبكم وتشاركو معانا باارائكم ومشاركتكم



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دجاج مشوي بالفرن على الطريقة المصرية .............

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
خنقتونى
مشرف المنتدى العام
مشرف المنتدى العام
avatar

المزاج :
علم بلدى :
تاريخ التسجيل : 27/02/2010
عدد المساهمات : 325

مُساهمةموضوع: دجاج مشوي بالفرن على الطريقة المصرية .............   الثلاثاء أبريل 06, 2010 5:42 pm

-دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الدقيق
-بصلة كبيرة مفرومة ومخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود
-راس ثوم مدقوق وايضا مخلوط معه البهارات.


-خضار مشكلة بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم
-حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير

الطريقة:
-قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الحبهان (الهيل) و فلفل اسود و قرفة و كركم -و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الدجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
-احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم و انت بتحشيها هكذا
-احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
-قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
-ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي
-ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
-اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
-ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج مشوي بالفرن على الطريقة المصرية .............
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
b7relngoom :: اسرة ومجتمع النجوم :: مطبخ بحر النجوم-
انتقل الى: