b7relngoom
اهلا وسهلا بكم فى منتدى بحر النجوم اتمنى المنتدى اعجبكم وتشاركو معانا باارائكم ومشاركتكم



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل كعكات المربى الصغيرة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هيومة
v i p
v i p
avatar

المزاج :
علم بلدى :
تاريخ التسجيل : 09/05/2010
عدد المساهمات : 86

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كعكات المربى الصغيرة   الإثنين مايو 10, 2010 10:55 pm

المقادير :

1 و3/4 كوب دقيق.


2 ملعقة طعام سكر .

ربع ملعقة شاي ملح .

3/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة .

1/2 ملعقة طعام زبدة

صفار بيضتان كبيرتان .

1 كوب مربى بأي نكهة .

1 ملعقة طعام كريمة مخفوقة .


الطريقة

(1) اخلطي في وعاء الطحين والسكر والملح والقرفة ثم اضربيه بالمضرب اليدوي جيدا لمدة 10 ثواني ، أضيفي الزبدة ثم اخلطيه لمدة 15 – 20 ثانية.

(2) اخلطي صفار بيضة واحدة مع 2 ملعقة طعام ماء بارد وأضيفيه للعجين واضربيه لمدة 7 ثواني ، ثم ضعي العجينة على سطح العمل .

(3) رشي سطح العمل بالدقيق ، رققي العجينة . ثم قطعي العجين بالقطاعات على شطل مربعات ودوائر وارفعي الحواف لكل مربع ودائرة ، ثم املئيها بالمربى بحوالي ملعقة ونصف الى ملعقتان ، وزينيها من الأعلى بقطع العجين على شكل مستطيلات أو خطوط . ثم أدخليها الثلاجة لعدة ساعات .

(4) اخلطي صفار البيض المتبقي مع الكريمة وامسحي به وجه الكعكات ، وادخليها الفرن حتى يحمر سطحها من 20 الى 25 دقيقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل كعكات المربى الصغيرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
b7relngoom :: اسرة ومجتمع النجوم :: مطبخ بحر النجوم-
انتقل الى: